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題名食用キノコ収穫!
コメント ポー君、こんにちは。
食用キノコ収穫です!梅雨の季節にも数は少ないですが、秋と同じキノコが発生します。皆さん知らないらしく見向きもされませんが、実際には虫食いが少なくて上質なのです。これは地方名ジコボ(正式名ヌメリイグチ)裏がスポンジ状になっているキノコで毒キノコはほとんどありません。味はナメコのような食感で、マツタケのような・・・良い風味です。うどんや味噌汁など和食に合います。ありふれたキノコですが、残念ながら栽培はできません。日当たりの良い芝生なんかによく出ます。
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